Andrea Molaschi est le propriétaire du restaurant Perbacco à Lausanne. Depuis plusieurs années, il accueille sa clientèle dans un établissement qui incarne l’esprit authentique de la cuisine italienne.

Son restaurant italien, de type bistrot de quartier, propose une expérience culinaire unique au cœur de Lausanne, où chaque plat raconte une histoire de tradition familiale.

Chez Perbacco, est un lieu de convivialité où la cuisine goûteuse familiale rencontre l’art de vivre italien.

Ses terrasses ombragées offrent un cadre idéal pour savourer ses spécialités, notamment ses pasta fraîches préparées selon des recettes transmises de génération en génération. Son service personnalisé garantit à chaque client une attention particulière, faisant de Perbacco bien plus qu’un simple restaurant à Lausanne.

Il propose une sélection originale de vins qu’il choisit personnellement, accompagnée de bières artisanales locales et de cocktails créatifs. Cette carte des boissons reflète sa passion pour les produits de qualité et son engagement envers les producteurs locaux.

Son établissement se distingue par ses salles privatisables, parfaites pour organiser des événements, concerts, conférences ou anniversaires à Lausanne. Il met à disposition un espace modulable qui s’adapte aux besoins de chacun, créant une atmosphère chaleureuse pour toutes les occasions spéciales.

Ses prix compétitifs permettent à tous de découvrir une cuisine italienne authentique dans un cadre exceptionnel. Il s’engage à offrir une expérience gastronomique accessible, sans jamais compromettre la qualité des produits et du service.

Le restaurant Perbacco cultive l’art de recevoir à l’italienne, dans un esprit de partage et de générosité qui fait la réputation de son établissement lausannois.